 |
Hyvää ruokaa Felix-vihanneksista! |
 |
Reseptin nimi:
Suikalepaistia ja punakaalisalaattia 4:lle
Ainesosat:
500 g naudan sisäpaistia
100 g porsaan savukylkeä
200 g Felix Punakaalisalaattia
silputtua persiljaa
mustapippuria myllystä
suolaa
100 g porsaan savukylkeä
200 g Felix Punakaalisalaattia
silputtua persiljaa
mustapippuria myllystä
suolaa
Valmistusohje:
Leikkaa paisti ensin ohuiksi pihveiksi ja pihvit ohuiksi pitkiksi suikaleiksi. Poista savukyljestä mahdollinen nahka ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Paista paistinpannulla kylkikuutiot rapeiksi.
Nosta kuutiot siivilään ja valuta niistä rasva talteen. Kaada rasva takaisin paistinpannuun ja paista siinä paistinsuikaleet nopeasti kauniin ruskeiksi. Mausta suikaleet pippurilla ja suolalla. Kuumenna Felix Punakaalisalaatti kattilassa ja lisää sekaan savukylkikuutiot. Mausta pippurilla ja tarkista suola. Jaa kuuma punakaalisalaatti lautasille ja nosta päälle lihasuikaleet. Lisää päälle vielä silputtua persiljaa ja halutessasi pippuria myllystä.
Nosta kuutiot siivilään ja valuta niistä rasva talteen. Kaada rasva takaisin paistinpannuun ja paista siinä paistinsuikaleet nopeasti kauniin ruskeiksi. Mausta suikaleet pippurilla ja suolalla. Kuumenna Felix Punakaalisalaatti kattilassa ja lisää sekaan savukylkikuutiot. Mausta pippurilla ja tarkista suola. Jaa kuuma punakaalisalaatti lautasille ja nosta päälle lihasuikaleet. Lisää päälle vielä silputtua persiljaa ja halutessasi pippuria myllystä.
