Makrillirulla
, KalaruuatAnnoskoko
25 viipaletta
Resepti
- POHJA
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1,5 tl suolaa
- 9 dl maitoa
- 3 kpl valkosipulinkynsiä
- 5 kpl kananmunia
- 75 g voita sulatettuna
- TÄYTE
- 250 g maitorahkaa
- 300 g raejuustoa
- 1 dl persiljaa hienonnettuna
- 300 g Abban Makrillia tomaattikastikkeessa
- 100 g Felix Sinappikurkkusalaattia
Ohje
Yhdistä jauhot ja suola. Lisää puolet maidosta ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Vatkaa joukkoon loppu maito, puristetut valkosipulin kynnet, munat ja voisula. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun GN 1/1-20 vuokaan. Paista kiertoilmauunissa n. 20 min. Kumoa kypsä pohja leivinpaperille ja anna hieman jäähtyä. Valmista täyte sekoittamalla ainekset keskenään ja levitä se pohjan päälle tasaisesti. Kääri pohja rullalle, jätä sauma rullan alle, ja leikkaa viipaleiksi.
