Broileripyörykät
1 h
4:lle
1
Felix Hellfire -ketchup tuo poltetta tulisen makeisiin broileripyöryköihin ja antaa asennetta dippikastikkeelle.
Ainekset
- 400 g broilerin jauhelihaa
- 1 dl laimennettua ananasmehua
- 1 dl korppujauhoja
- 1 rkl kuorimattomia seesaminsiemeniä
- 1 kananmuna
- 2 rkl Felix Hellfire -ketchuppia
- 1 tl currya
- silputtua timjamia
- suolaa
- 2 valkosipulin kynttä hienonnettuna
- LISÄKSI
- öljyä pyöryköiden valelemiseen
- seesaminsiemeniä pyöryköiden päälle
- ananaspaloja tarjoiluun
- DIPPIKASTIKE
- 1 prk kermaviiliä
- 1 rkl Felix Kruunumajoneesia
- 2 tl Felix Hellfire -ketchuppia
- silputtua timjamia
Valmistusohje
- Sekoita kaikki taikinan ainekset keskenään. Anna taikinan tekeytyä puolisen tuntia.
- Muotoile kostutetuin käsin taikinasta pieniä pyöryköitä noin 30 kpl. Valele ne öljyllä ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista pyörykät uunin keskitasolla 200 C noin 15 - 20 minuuttia, kunnes ne ovat saaneet kauniin värin.
- Sekoita kaikki dippikastikkeen ainekset keskenään.
- Tarjoile pyörykät cocktailtikuissa ananaspalojen kanssa ja lisänä dippikastiketta.
