Salaatti kreikkalaisittain

20 min. 4:lle

Felix Jogurtti-tsatsiki -salaattikastike maustaa mehevän salaatin kreikkalaisittain.

Salaatti kreikkalaisittain

Ainekset

  • 250 g broilerinfileepihviä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl currya
  • 1/2 tl pippuria
  • 1/2 tl juustokuminaa
  • 1 rkl öljyä
  • 125 g halloumijuustoa
  • pieni kesäkurpitsa
  • 100 g salaattimixiä
  • 1/2 ruukkua oreganoa
  • 1/2 ruukkua lipstikkaa tai lehtipersiljaa
  • tomaattia
  • 2 dl leipäkuutioita
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • TARJOILUUN
  •   Felix Jogurtti-tsatsiki -salaattikastiketta

Valmistusohje

  1. Mausta broileripihvit, valuta öljy päälle ja anna pihvien maustua 15 minuuttia huoneenlämmössä.
  2. Viipaloi halloumijuusto ja paista viipaleet kauniin ruskeiksi kuumassa paistinpannussa.
  3. Halkaise kesäkurpitsa, poista pehmeä sisus ja leikkaa puolikkaat pitkiksi nauhoiksi juustohöylällä tai kuorimaveitsellä.
  4. Huuhtaise ja linkoa salaattimix ja yrtit, pilko pestyt tomaatit. Paista leipäkuutiot rapeiksi oliiviöljyssä.
  5. Kypsennä broileripihvit paistinpannussa ja paloittele.
  6. Annostele salaattiainekset lautasille tai tarjoiluastiaan. Nosta lämpimät broileripalat päälle. Ripottele leipäkuutiot pinnalle.
  7. Tarjoile Felix Jogurtti-tsatsiki -salaattikastikkeen kanssa.