Hotdogit sienimajoneesilla ja juuressipseillä
Hotdogien päivitetty versio! Sienimajoneesi ja juuressipsit kruunaavat tämän katuruokien klassikon ja annos sopii näyttävyydeltään jo vaikka illanistujaisiin. Voit korvata nakit myös kasvisnakeilla ja näin saada annoksesta aikaan kasvisversion. Maukkaat juuressipsit taas ovat ihanan rouskuva lisuke hotdogeille. Valitse suosikki juureksesi ja kokoa juuri omaan makuusi sopiva annos.
Ainekset
- 200 g juureksia oman maun mukaan juuressipsien valmistusta varten
- 15 g kuivattuja sieniä
- 5 dl Felix Street Kitchen garlic valkosipulikastike 380 g
- 10 hotdogsämpylää
- 10 salaatinlehteä
- 10 nakkia tai kasvisnakkia
- 1 rkl vehnäjauhoja
- tuoreita yrttejä
- suolaa
- pippuria
Valmistusohjeet
Leikkaa juurekset ohuiksi viipaleiksi. Paista pannulla tai uunissa 125 C noin 30 - 40 minuuttia. Mausta oman maun mukaan suolalla ja pippurilla.
Sekoita jauhot kuivattuihin sieniin ja lisää Felix Street Kitchen -kastike. Mausta suolalla ja pippurilla makusi mukaan.
Paista makkaroita pannulla noin 10 - 12 minuuttia. Lämmitä hotdogsämpylöitä uunissa 200 C noin 5 - 10 minuuttia. Kokoa hotdogit ja tarjoile juuressipsien sekä tuoreiden yrttien kera.