Kasvisragu II
Erityisesti viileisiin iltoihin sopii erinomaisesti haudutetut kasvikset. Maukkaat ja pehmeät kasvikset maistuvat monen aterian lisukkeena tai sellaisenaan maalaisleivän kera. Kokeile reseptiä alta.
Ainesosat
- 3 porkkanaa
- 1 lanttu
- 1 palsternakka
- ½ selleriä
- 1 sipuli
- 6-8 dl kasvislientä
- ½ tl suolaa
- ½ tl pippurisekoitusta rouhittuna
- ½ prk Felix Lohkopunajuuri 400 g
- 2 Felix Maustekurkku, kokonainen 800 g
- ½ ruukkua basilikaa
TARJOILUUN
- 50 g parmesaania
Ohjeet
- Kuori ja pilko kasvikset. Kuullota palat öljyssä paistokasarissa. Lisää liemi ja mausteet. Hauduta noin 20 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
- Lisää valutetut punajuurilohkot ja kuutioidut kurkut, kuumenna. Koristele basilikanlehdillä ja tarjoile juuston kera. Riisi, pasta tai maalaisleipä maistuvat padan kanssa
Tykkäsitkö?Kokeile myös muita Felixin herkullisia reseptejä!