Silakkapihvit ja remouladekastike

Annokset
4

Ainekset

Silakkapihvit

  • 500 g silakkafileitä
  • 1/2 ruukkua tilliä
  • 1/2 sitruunan mehu
  • 1 dl ruisjauhoja
  • suolaa
  • voita paistamiseen

Remoulade

Valmistusohjeet

Valmista ensin kastike:
Sekoita ainekset keskenään ja nosta jääkaappiin maustumaan.

Asettele silakkapihvit esimerkiksi uunipellille. Silppua päälle tilliä ja purista päälle sitruunamehua.

Sekoita ruisjauhot ja suola lautasella. Pyörittele silakkapihvit korppujauhoseoksessa ja paista voissa pannulla.