Kuori ja kuutioi perunat reiluiksi paloiksi. Hienonna kevätsipuli. Valuta maustekurkkuviipaleet ja leikkaa ne puoliksi. Poista omenasta kara ja leikkaa kuutioiksi. Yhdistä ainekset kulhossa ja lisää valutetut kaprikset.
Lisää majoneesi ja sinappi. Sekoita hyvin ja mausta mustapippurilla. Koristele salaatti halutessasi kevätsipulilla ja persiljalla.