Punajuurta ja sinihomejuustoa piirakassa? Kyllä kiitos! Punajuuri antaa piirakalle ihanan värin. Tämä herkullinen piirakka on täydellinen iltapala tai suolainen tarjottava, maista ja ihastu!
Valuta punajuuri. Suikaloi viipaleet, kuutiot voit käyttää sellaisenaan. Levitä punajuuret taikinan päälle vuokaan, murenna sinihomejuusto punajuurille ja ripottele juustoraaste päälle.
Sekoita liemen ainekset ja kaada täytteen päälle vuokaan. Ripottele loput juustoraasteesta pinnalle ja aseta rosmariinin varret päälle. Paista uunin alatasolla 200 °C noin 40 - 45 minuuttia.
Vinkki!
Paista piiras ylösalaisin käännetyn uuniritilän päällä uunin pohjalla. Silloin saat pohjan täysin kypsäksi vuoassa kuin vuoassa.