felix-punajuuri-sinihomejuustopiiras

Punajuuri-sinihomejuustopiiras

Punajuurta ja sinihomejuustoa piirakassa? Kyllä kiitos! Punajuuri antaa piirakalle ihanan värin. Tämä herkullinen piirakka on täydellinen iltapala tai suolainen tarjottava, maista ja ihastu!
No ratings yet
Kokkaus aika 1 hr
Ruokalaji Lämpimät ruoat, Leivonnaiset
Annosmäärä 8

Ainesosat
  

  • 1 pkt (380g) pakastepiirastaikinaa

TÄYTE

  • 1 prk Felix Kuutiopunajuuria tai Viipalepunajuuria
  • 150 g sinihomejuustoa
  • 100 g juustoraastetta
  • 1.5 dl Felix Caesar Salaattikastiketta
  • 3 kananmunaa
  • 1 rkl tuoretta rosmariinia silputtuna
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl rouhittua mustapippuria

PINNALLE

  • 50 g juustoraastetta
  • 2-3 rosmariinin oksaa

Ohjeet
 

  • Painele sulanut taikina piirasvuoan (halkaisija 25 - 27 cm) pohjalle ja reunaan. Pistele pohja haarukalla.
  • Valuta punajuuri. Suikaloi viipaleet, kuutiot voit käyttää sellaisenaan. Levitä punajuuret taikinan päälle vuokaan, murenna sinihomejuusto punajuurille ja ripottele juustoraaste päälle.
  • Sekoita liemen ainekset ja kaada täytteen päälle vuokaan. Ripottele loput juustoraasteesta pinnalle ja aseta rosmariinin varret päälle. Paista uunin alatasolla 200 °C noin 40 - 45 minuuttia.

Vinkki!

Paista piiras ylösalaisin käännetyn uuniritilän päällä uunin pohjalla. Silloin saat pohjan täysin kypsäksi vuoassa kuin vuoassa.
Kokeilitko tätä reseptiä?Kerro meille, mitä pidit siitä!