Yrtti-fetabroileri

35 min. 4:lle

Yrtti-fetabroileri

Ainekset

  • 400 g broilerin ohutfileitä (8 kpl)
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/2 tl rouhittua musta- tai valkopippuria
  • 1/2 dl Felix Kreikkalaista salaattikastiketta
  • 1 ruukku minttua
  • 1 ruukku oreganoa
  • 100 g fetajuustoa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • TARJOILUUN
  • 1 dl Felix Kreikkalaista salaattikastiketta
  • 1 dl mustia ja vihreitä oliiveja
  • 2 rkl ruohosipulisilppua
  • PASTA
  • 2 rs Pastella Fettuccine pinaatti -tuorepastaa
  •   vettä, suolaa
  • LISÄKSI
  •   cocktailtikkuja fileepihvien suljentaan

Valmistusohje

  1. Laita broilerifileet astiaan, mausta ja lisää päälle salaattikastike. Silppua puolet yrteistä pihvien päälle. Peitä ja anna maustua 30 - 60 minuuttia.
  2. Siirrä puolet broilerifileistä työlaudalle. Murenna fetajuusto fileille, silppua loput yrtit päälle ja laita loput fileistä täytteen päälle. Kiinnitä pihvit cocktailtikuilla. Kuumenna öljy paistinpannussa ja ruskista lihaan kaunis pinta miedolla tai keskilämmöllä.
  3. Siirrä pihvit uunivuokaan ja peitä foliolla. Kypsennä uunissa 200 C noin 10 - 15 minuuttia.
  4. Anna makujen tasaantua noin 10 minuuttia ennen tarjoamista. Poista cocktailtikut. Syömisen helpottamiseksi voit leikata pihvit vinoiksi viipaleiksi.
  5. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
  6. Tarjoile broileripihvit tuorepastan, salaattikastikkeen, oliivien ja ruohosipulin kanssa.