Kasvispihvit joululaatikoista & kermaviilikastike

Pyöräytä joulun ylijäämälaatikoista helppoja kasvispihvejä! Nämä kasvispihvit voit vaikka sujauttaa burgerin väliin Felix-majoneesien kanssa tai pakastaa valmiiksi arkea helpottamaan 😋

Ainekset

  • 400 g lanttu-, peruna- tai porkkanalaatikkoa
  • 1/2 sipuli
  • 2 kananmunaa
  • 1/2 dl korppujauhoja

Paistamiseen:

  • öljyä
  • 1/2 dl korppujauhoja

Kastike:

Valmistusohjeet

Sekoita kaikki pihvien ainekset keskenään. Anna massan turvota noin 5 minuuttia.

Muotoile massasta pieniä pihvejä. Laita korppujauhoja pienelle lautaselle. Pyörittele kasvispihvit lautasella korppujauhoissa molemmin puolin.

Paista kasvispihvit paistinpannulla öljyssä molemmin puolin, yhteensä noin 4 minuuttia.

Sekoita kermaviilikastikkeen ainekset ja tarjoile pihvien kanssa. Jos teet pihveistä burgereita täytä sämpylät pihveillä sekä haluamillasi täytteillä. Ja tietenkin Felix majoneeseilla 😉