Punajuuri-couscoussalaatti
Punajuuri-couscoussalaatti tuo punajuuren parhaat puolet esiin! Kokeile sellaisenaan tai valmista ruokaisampi versio lisäämällä joukkoon valitsemiasi täytteitä. Herkullisen salaattiannoksen kruunaa Felix Salaatinkastike.
Ainesosat
- 80 g Felix Koti Viipalepunajuuri 280 g
- 2 dl couscousia keitettynä
- 100 g fetaa
- 1 sipuli
- rucolaa ja muita vihreitä, kuten babypinaattia, villisuolaheinää tai punamangoldia
Ohjeet
- Keitä couscous ja pilko sipuli. Levitä salaattipohja tarjoiluastiaan. Kokoa salaatti couscousista, fetasta, punajuurista ja sipulista.
Tykkäsitkö?Kokeile myös muita Felixin herkullisia reseptejä!