Felix Hampurilaiset

Felix-kastikkeet ja majoneesit kruunaavat hampurilaisen kuin hampurilaisen! Nämä herkulliset Felix Hampurilaiset tuovat street food -kulttuurin suoraan omaan kotikeittiöösi. Felix Street Kitchen -kastikkeilla tuunaat hampparin makuusi!
No ratings yet
Kokonaisaika 30 mins
Ruokalaji Lämpimät ruoat, Street kitchen
Annosmäärä 4

Ainesosat
  

MARINOITU PUNASIPULI

  • 2 punasipulia
  • 1 dl punaviinietikkaa
  • 0,7 dl hienoa sokeria
  • 0,3 dl vettä
  • ripaus suolaa

Ohjeet
 

  • Paista hampurilaispihvit mehukkaan kypsiksi ja mausta ne haluamallasi tavalla. Lisää kuumien pihvien päälle juustoviipaleet. Lämmitä sämpylät ja sivele niiden pintaan kastiketta. Kokoa hampurilaiset ja nauti kuumina.
  • MARINOITU PUNASIPULI Kaada etikka, sokeri sekä vesi kattilaan ja keitä 5 minuutin ajan. Leikkaa sillä aikaa kuoritut punasipulit puoliksi ja sen jälkeen ohuen ohuiksi lohkoiksi. Nosta sipulit lämpimään etikkaliemeen ja anna maustua vähintään 3 tuntia tai mielellään yön yli. Siivilöi pehmentyneet sipulit ja nostele niitä pihvien päälle makusi mukaan.

Vinkki!

Tarjoa hampurilaisten lisukkeena Oolannin ranskanperunoita.
Tykkäsitkö?Kokeile myös muita Felixin herkullisia reseptejä!