Felix Hot Dog

Felix-kastikkeet sopivat erinomaisesti erilaisten street food -annosten väliin pursotettavaksi, kuten esimerkiksi hodareiden! Hot dogit saavat ainutlaatuisen makunsa Street Kitchen –valkosipulikastikkeesta. Wasabikurkut tuovat potkua perinteiseen nakkisämpylään, kokeile reseptiä alta!

Valmistusaika
15 min.

Annokset
4

Ainekset

WASABIKURKUT

  • 100 g kurkkua
  • 1.5 dl vettä
  • 1 dl sokeria
  • 0.5 dl väkiviina- tai riisiviinietikkaa
  • 1 rkl wasabitahnaa

Valmistusohjeet

Leikkaa makkaroihin viillot ja paista tai grillaa ne kuumiksi. Lämmitä myös hotdogsämpylät ja täytä ne pinaatilla, kuivatulla sipulilla sekä wasabikurkuilla. Nosta päälle kuuma makkara ja viimeistele Felix Street Kitchen valkosipulikastikkeella.

WASABIKURKUT Mittaa vesi, sokeri sekä etikka kattilaan ja keitä lientä 5 - 10 minuutin ajan miedolla lämmöllä. Lisää lopuksi wasabitahna joukkoon ja nosta kattila pois liedeltä. Leikkaa kurkku ohuen ohuiksi viipaleiksi ja lisää ne liemeen. Anna marinoitua muutaman tunnin ajan kylmässä ja tarjoile hot dogien kanssa.