Herkkuhodarit

Hot dogit voi valmistaa monella tapaa! Tämän reseptin juju piilee pikkelöidyssä punasipulissa sekä Felix Street kitchen kurkkusalaatissa.

Ainekset

Pikkelöity punasipuli:

  • 3 punasipulia
  • 1 dl omenaviinietikkaa
  • 1 dl vettä
  • 1 dl sokeria

Valmistusohjeet

Aloita pikkelöimällä punasipuli. Kuori ja siivuta punasipulit renkaiksi. Kuumenna vesi, etikka ja sokeri kattilassa. Anna sokerin liueta ja seoksen nopeasti kiehahtaa. Lisää punasipulit ja hauduta n. 10 minuuttia, kunnes sipuli pehmenee. Kaada lasipurkkiin ja anna jäähtyä.

Tämän jälkeen tee nakkeihin viillot ja paista ne pannulla tai grillissä. Täytä Hot dog sämpylät kastikkeilla, nakeilla ja sipuleilla.