Kanatacot ja pico de gallo
Lämpimän pehmeät kanatacot maistuvat täydelliseltä itse valmistetun, tuoreen tomaattisalsan kera tarjoiltuna. Kokeile reseptiä ja vietä ikimuistoinen meksikolaistyylinen tacoilta!
Ainesosat
- 400 g broilerin paistileike (nahaton, luuton ja maustamaton)
- Felix Street Kitchen Mexican chili kastike 420 g
- Felix Street Kitchen garlic valkosipulikastike 380 g
- kourallinen salaattisekoitusta
- 2 tl jauhettua kuminaa
- 2 tl oreganoa
- 2 tl paprikajauhetta
- 3 limeä
- 1 appelsiinin mehu
- 2 rkl oliiviöljyä
- 8 kpl pehmeitä tacoja
- 1 punasipuli
- 2 tuoretta chiliä
- 1 ruukku korianteria
- 3 kypsää tomaattia
- suolaa
- mustapippuria myllystä
Ohjeet
- Valmista pikamarinadi: sekoita keskenään appelsiinin mehu, yhden limen mehu, kuivat mausteet ja yksi chili pilkottuna.
- Laita kanat marinoitumaan 30-60 minuutin ajaksi.
- Leikkaa tomaatit neljään osaan ja tyhjennä sisusta. Kuutioi tomaatit.
- Leikkaa punasipuli pieniksi kuutioiksi, siivuta valkosipuli, hakkaa puolet korianterista ja leikkaa chili renkaiksi.
- Sekoita keskenään tomaattikuutiot, pilkottu chili, siivutettu valkosipuli ja pilkottu punasipuli. Purista päälle yhden limen mehu. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Grillaa kanat tai paista pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna vetäytyä hetki.
- Lämmitä tacot uunissa tai mikrossa.
- Pilko kanat kuutioiksi.
- Täytä lämpimät tacot salaatilla, kanalla, salsalla, majoneesilla ja korianterilla.
Tykkäsitkö?Kokeile myös muita Felixin herkullisia reseptejä!