Seesamipossu

Valmistusaika
90 min

Annokset
8

Ainekset

  • 1.3 kg viljaporsaan maustettu uunifilee
  • 1/2 dl Felix Hunaja-Sinappi -salaattikastiketta
  • 1 rkl Felix Tomaattipyreetä
  • 3/4 dl seesaminsiemeniä

VUOKAAN

  • 2 dl vettä
  • 1/2 lihaliemikuutiota
  • 16 pikkusipulia

Valmistusohjeet

Laita porsaanfilee uunivuokaan niin, että reunoille jää sipuleiden vaatima tila. Sekoita tomaattipyree ja salaattikastike keskenään ja levitä seos fileen pintaan. Ripottele pinnalle seesaminsiemenet. Lisää vuokaan kuoritut pikkusipulit. Raasta päälle puolikas liemikuutio ja kaada vuokaan vesi. Paista 150 C noin 60 - 75 minuuttia, kunnes lihalämpömittari näyttää 80 C.

Ota vuoka uunista. Peitä paisti foliolla ja anna levätä 15 minuuttia ennen leikkaamista. Tarjoa paisti perunalaatikon ja ruusukaalien kanssa.