Villiriisi-savukala poke bowl

Villiriisi-savukala poke bowl

Ihanan raikas kala-annos trendikkäänä poke bowlina! Savukalaa, villiriisiä, kasviksia ja ihania kastikkeita, kokeile reseptiä!
No ratings yet
Valmisteluaika 40 mins
Ruokalaji Salaatit
Annosmäärä 4

Ainesosat
  

  • 3 dl villiriisisekoitusta
  • 3,5 dl vettä
  • 1/2 dl riisiviinietikkaa
  • 1 1/2 tl sokeria
  • 1/2 tl suolaa

Lisäksi:

  • 200 g savulohta
  • 200 g soijapapuja (pakaste)
  • 1 avokado
  • 1 lime
  • 1 porkkana
  • 1 chili
  • 1/2 ruukkua korianteria tai lehtipersiljaa
  • 1 dl Felix Valkosipulisalaattikastiketta
  • 1 rkl mustia tai valkoisia seesaminsiemeniä

Ohjeet
 

  • Keitä villiriisisekoitus pakkauksen ohjeen mukaan. Jäähdytä riisi kulhossa. Sekoita keskenään riisiviinietikka, sokeri ja suola. Yhdistä riisin kanssa.
  • Valmista soijapavut pakkauksen ohjeen mukaan.
  • Halkaise avokado ja poista siemen. Viipaloi avokado ja purista päälle hieman limemehua, jottei se tummu.
  • Kuori porkkana ja leikkaa se kuorimaveitsellä tai juustohöylällä ohuiksi suikaleiksi.
  • Viipaloi chili ja poista halutessasi siemenet.
  • Kokoa annokset. Lisää kulhon pohjalle villiriisisekoitusta. Lisää päälle sektoreittain täytteitä: savulohta, soijapapuja, avokadoa ja porkkanaa. Viimeistele chilillä, korianterilla ja Felix Valkosipuli salaattikastikkeella. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.
Tykkäsitkö?Kokeile myös muita Felixin herkullisia reseptejä!